Perkuat Teaching Factory, Kuliner STEMBAKA Susun Konsep Produk Bersama Praktisi Industri

Karangmojo, 4 Agustus 2026 — SMK Pembangunan Karangmojo melaksanakan kegiatan Perencanaan dan Pengembangan Produk Teaching Factory (TEFA) sebagai tindak lanjut penguatan program TEFA di sekolah. Kegiatan yang berlangsung di Ruang Pertemuan Lantai 3 ini diikuti oleh Kepala SMK Pembangunan Karangmojo beserta seluruh guru dengan menghadirkan praktisi industri Sujiono Mukti S. dari BreadLikes sebagai narasumber.

Sebelum kegiatan utama bersama guru dilaksanakan, pada pagi hari Sujiono Mukti S. terlebih dahulu memberikan pembekalan kepada murid kelas X, XI, dan XII SMK Pembangunan Karangmojo mengenai pengenalan dunia industri. Kegiatan yang berlokasi di Masjid At-Tarbiyah tersebut menjadi bagian dari upaya memperluas wawasan murid terkait budaya kerja dan dinamika dunia usaha dan dunia industri.

Pada kegiatan inti, narasumber memberikan pendampingan mengenai perencanaan pengembangan produk TEFA melalui pemaparan konsep Business Model Canvas yang diterapkan oleh BreadLikes. Melalui materi tersebut, peserta memperoleh pemahaman mengenai penyusunan konsep bisnis, mulai dari menentukan nilai unggul produk, mengenali target pasar, strategi pemasaran, hingga pengelolaan sumber daya dalam pengembangan sebuah produk.

Pendampingan ini menjadi bagian penting dalam membangun konsep TEFA yang tidak hanya berorientasi pada proses produksi, tetapi juga menerapkan pendekatan industri secara menyeluruh. Dengan demikian, pembelajaran melalui TEFA dapat menghadirkan pengalaman nyata bagi murid dalam memahami proses bisnis, pengelolaan produk, hingga pelayanan kepada konsumen.

Pada akhir sesi, disampaikan konsep pengembangan TEFA Kuliner SMK Pembangunan Karangmojo yang akan mengangkat produk unggulan Blue Blossom Cookies. Produk tersebut dirancang sebagai salah satu media pembelajaran berbasis industri bagi murid konsentrasi Kuliner, sekaligus menjadi langkah awal dalam menghadirkan produk sekolah yang memiliki karakter dan nilai jual.

Melalui kegiatan ini, SMK Pembangunan Karangmojo terus berupaya memperkuat implementasi Teaching Factory melalui kolaborasi bersama dunia industri. Pendampingan dari praktisi industri diharapkan mampu membantu sekolah dalam merancang produk TEFA yang terencana, berkualitas, dan relevan dengan kebutuhan dunia usaha serta dunia industri.